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砂糖を置き換えて、さらにおいしく

 

「多価アルコール」または「ポリオール」としても知られる糖アルコールは、カロリーが砂糖の約半分で、ボリュームは砂糖と同じという物質です。糖アルコールはバランスの取れた甘味を特徴とし、砂糖不使用あるいは低糖または低カロリーを表示することを可能にします。低糖およびノンシュガー製品に対する消費者の需要が高まる中、イングレディオンは甘味、テクスチャー、機能性の適切なバランスを見出すサポートをします。

糖アルコール製品は、現在日本での取り扱いがありません。詳細につきましてはイングレディオン・ジャパンにお問い合わせください。

甘さを極める

イングレディオンとともに、これからの「甘さ」を創造しましょう。 

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