プライバシーポリシーに記載されております通り、お客さまご自身でブラウザの設定を操作し無効にしない限り、お客様はクッキーの使用に同意するものとします。お客様はいつでもクッキーの設定を変更することができますが、そうすることによってサイト上の機能のいくつかが正常に働かなります。
イングレディオンは4種類のレジスタントスターチを品ぞろえ。機能性表示、低糖質、繊維強化など、目的に応じて使い分けが可能です。
機能性表示食品の開発に!
ハイメイズ1043（ハイアミロースコーン由来）
多数の研究論文で健康機能の科学的根拠が裏付けられ「高めの空腹時血糖値の正常化」の機能性表示が可能です。米国FDA、欧州EFSAでも機能性表示が認められた、国際水準の機能性素材です。
低糖質食品の開発に!
ノベロース3490（タピオカ由来）
高い食物繊維含有量で、特に低糖質食品の開発に適した、コストパフォーマンスに優れた製品です。
食物繊維含有量：90%（Dry basis)
バーサファイブ1490（ポテト由来）
ポテト特有のスムーズな食感、高い食物繊維含有量が特徴。おいしい低糖質食品作りをサポートします。
食物繊維含有量：90% (Dry basis)
ノベロースW（小麦由来）
小麦粉ベースの製品との相性に優れ、小麦粉の一部置き換えによる低糖質化を実現します。
食物繊維含有量：85% (Dry basis)
イングレディオン・ジャパンは健食原料・OEM展（2017年4月18-19日、東京国際フォーラム）、IFIA JAPAN 2017 (2017年5月24-16日、東京ビッグサイト）に出展します。レジスタントスターチについてもっとお知りになりたい方、ぜひブースにお立ち寄りください。